食べているのに、
なぜか満たされていない。

それは、努力や意識の問題ではなく、
現代の食事内容や食を取り巻く環境そのものが
大きく変化していることが、
背景にあるのかもしれません。

この講座では、
「何を食べるべきか」を決めるのではなく、
今の食生活が
どのような前提の上に成り立っているのかを知り、
自分の状態に気づくことを大切にしています。

未来を健康で生きるために、
どこから整え直せそうか。
その視点を、静かに整理していくための講座です。